Topinambur Patate (Pflanze)

Helianthus tuberosus ‘Patate’
Die Knollen haben eine Pilzform, richtig mit Pilzhut und Stiel. Sehr ausgefallen!
Robust und hält den kältesten Wintern stand.
Gekocht in Salzwasser haben die Knollen einen Geschmack wie edelste Artischockenherzen. Gebraten oder frittiert nähert sich das Aroma Schwarzwurzeln.
Wir bieten getopfte Pflanzen an, keine losen Knollen. Die Pflanzen können das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Erntezeitpunkt: Herbst und den gesamten Winter hindurch bis zum Frühjahr

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendung: Gemüse
Verwendbare Teile: Knollen roh oder gekocht
Wuchshöhe: 200cm
Topfgröße: 0,35l