Helianthus tuberosus Mit etwas höherem Inulingehalt, die Knollen schmecken dadurch süßer, gerade nach dem Winter, wenn es zeitlich in Richtung Frühling geht. Der Geschmack geht in Richtung Süßkartoffel, ist aber nicht ganz so süß wie diese. Hinzu kommen noch leicht würzige Noten. Insgesamt sehr gut! Es werden weiße, große Knollen gebildet. Die Schale ist glatt und der Ertrag hoch. Für gebratene Topinambur oder als Zutat für Gemüsesuppe verwenden. Erntezeitpunkt: Herbst und den gesamten Winter hindurch bis zum Frühjahr. Wir bieten getopfte Pflanzen an, keine losen Knollen. Die Pflanzen können das ganze Jahr über gepflanzt werden. Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Knolle Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 250cm Topfgröße: 0,35l
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