Hyssopus officinalis var. roseus Mit rosa Blüten. Für Bohnensalat mit Ysopblüten: 450g Bohnen 7min kochen, abgießen und abschrecken. 1El gehackte Ysopblätter und 2El rosa und weiße Ysopblüten mit 2El Olivenöl, 1El Essig (am besten Veilchenessig), 1 gehackte Knoblauchzehe miteinander vermischen, salzen, pfeffern. Über die Bohnen geben und eine halbe Stunde kalt ziehen lassen. Als leichter Snack für die Mittagspause. 120 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendung: Würzen, Essbare Blüte, Bienen- und Insektenweide Verwendbare Teile: Blätter, Blüten Wuchshöhe: 90cm
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