Tulbaghia violacea
Weiß-grün gestreifte Blätter mit starkem Knoblauch-Pilz-Geschmack. Die Blüten sind zartviolett. Auch sie schmecken nach Knoblauch und sind sehr zart. Sieht das ganze Jahr über dekorativ im Kübel aus, auch wenn die Pflanze gerade nicht blüht. Die Pflanzen wachsen völlig unkompliziert, nehmen stetig an Umfang zu.
Tulbaghia wurde nach Thulbagh benannt, der im 18. Jh. Gouverneur in Südafrika war. Dort wird die Pflanze auch als Society Garlic bezeichnet. Er ist ein wichtiges Würzkraut der Volksgruppe der Zulu.
Für die Ernte einzelne Halme abschneiden und klein hacken, auf dem Brot oder im Salat verwenden. Schon ein halbes Blatt reicht als Salatwürze.

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: mehrjährig
Verwendbare Teile: Blätter, Blüten
Verwendung: Würzen, Essbare Blüte
Wuchshöhe: 30cm
Topfgröße: 0,35l