Allium fistulosum Winterharte und mehrjährige Frühlingszwiebel, die als Bündel gepflanzt werden kann. Die Schäfte sind rosa überhaucht. Wenn man von März bis Mitte Juli aussät, kann man noch im gleichen Jahr ernten, spätere Aussaaten funktionieren auch, geerntet werden kann dann aber erst im Folgejahr. Bereits im zeitigen Frühjahr treiben frischgrüne, leckere Schlotten. Wir ernten Frühlingszwiebeln selten mit dem weißen Schaft, eigentlich immer nur die einzelnen Schlotten und essen sie wie mildscharfen und leicht süßlichen Riesenschnittlauch zum Blattsalat. Ausgehungert vom langen, gemüsearmen Winter, das Beste, was es dann zu ernten gibt! Die weißen Blütenbälle sind bei Bienen beliebt und werden gern besucht. Sie schmecken übrigens auch ganz lecker! Lässt man die Samenbildung zu, sät sie sich auch selbst aus. 200 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendbare Teile: Blätter, Blüten Verwendung: Gemüse, Würzen Wuchshöhe: 50cm
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