Phalaris canariense Kanariengras läßt sich auch super zusammen mit Kindern aussäen, es wächst schnell und die Kinder können den Erfolg zeitnah bewundern. Hübsch in Sommersträußen aber auch hübsch getrocknet als Winterschmuck in der Vase. Es ist ein Strukturgeber. Die Ähren dieses einjährigen Grases sind zweifarbig: grün mit weißen Streifen. Die Samen werden für gesundheitsfördernde Kanariengras-Milch verwendet. Dazu werden sie eingeweicht. Auf 6 El Kanariengrassamen gibt man 1l Wasser. Über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag etwa zwei Drittel des Wassers abgießen und die Samen zusammen mit dem restlichen Wasser im Mixer pürieren bis ein helles Getränk entsteht. Nochmal kurz abseihen um größere Samenstücke zu entfernen. Die Milch enthält hochwertige Proteine und Mineralstoffe. 450 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Stängel mit Blüten, Samen Verwendung: Trockenblume, als Milchersatz Wuchshöhe: 25cm
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