Agastache rugosa
Eine kulinarische Pflanze, die nicht nur gut aussieht sondern auch gut schmeckt. Bei uns vor allem lecker als Teepflanze, die so viele Triebe bildet, dass man ständig ernten kann. Der Geschmack ist toll, minzig aber eben doch noch ein bisschen anders.
Die Pflanze wächst staudig, soll heißen, sie zieht im Winter ein und treibt im Frühjahr wieder aus. Sie bleibt brav an dem Platz der für sie vorgesehen ist. Im Sommer bilden sich viele blau-lila Blütenkerzen, die kleingehackt sowohl Geschmack als auch Farbe in den Kräuterquark und in den Salat bringen.