Erdbeeren

Fragaria x ananassa
Ziemlich schwierig auszusprechender Name für eine unwiderstehliche Erdbeere. Auchincruive Climax ist etwa 1940 in Großbritannien entstanden. Gezüchtet wurde sie von Herrn Reid in Schottland. Er war ein bedeutender Erdbeerzüchter seiner Zeit und hat noch viele andere herausragende Sorten kreiirt. All seine Sorten benannte er nach Büchern von Sir Walter Scott, einem bedeutenden Schriftsteller des 18. Jahrhunderts. Die Frucht ist innen und außen tief dunkelrot. Das Aroma ist atemberaubend.

Fragaria x ananassa
Cambridge Favourite ist eine nach wie vor in Großbritannien beliebte Sorte, 1947 entstanden. Auf den Selbstpflückefeldern, die es selbstverständlich auch in England gibt, ist es immer noch die meistangebauteste Sorte. Die Pflanzen sind gesund, reichtragend und widerstandsfähig. Diese Fähigkeit, selbst mit schlechten Böden oder kaltem Wetter zurechtzukommen, ist der Grund für die nicht nachlassende Beliebtheit. Die roten Früchte sind saftig und süß. Sie schmecken sogar schon im halbreifen Zustand, dann wenn die Farbe noch hellrot ist. Voll ausgereifte Früchte sind dunkelrot.

Fragaria x ananassa
Eine französische Sorte, die sehr früh reift. Es ist eine Delikatesserdbeere, seit vielen Jahren eine der beliebtesten Sorten der Franzosen. Ihr Ruf eilt ihr voraus: als Frühlingserdbeere glänzt sie durch ihren Geschmack, sehr süß und fein abgestimmt.
Die Früchte sehen besonders aus, in die Länge gezogen wie eine altrömische Amphore. Der Hals ist samenlos und deutlich abgesetzt.
1974 entstanden. Auch für raue Lagen geeignet.

Fragaria x ananassa
Eine Bodendecker-Erdbeere.
Sie bleibt enorm flachwüchsig, steht auch auf schlechten Böden gut da!
Die Früchte sind klein, die Pflanzen hängen aber voll, so dass dennoch reichlich Früchte vorhanden sind. Die Fruchtfarbe ist ungewöhnlich rosa mit Hang zu orange. Geschmacklich sehr gut.
Die Sorte wurde von einem britischen Erdbeerliebhaber gezüchtet und nach seinem Vater benannt.

Fragaria x ananassa
Sehr große Erdbeersorte aus Frankreich, im Jahr 1955 entstanden. Die ersten Früchte übertrumpfen sogar die Größe von Madame Moutot. Die Konsistenz ist mittelfest, vergleichbar mit der Konsistenz einer Birne. Die Sorte ist vermutlich aus offen abgeblühten Sämlingen entstanden. Sie hat kommerziell nie eine bedeutende Rolle gespielt. Der Geschmack ist trés bon.

Fragaria x ananassa
Der Inbegriff einer Aromaerdbeere! 1933 von Professor Schindler in Dresden-Pillnitz gezüchtet und nach seiner Frau Maria, die er Mieze nannte, benannt. Die Beere ist durchgängig dunkelrot gefärbt und betört durch ihren Duft und den ganz besonderen, an Walderdbeeren erinnernden Geschmack. Die Blüten sind rein weiblich, daher immer eine zweite Sorte anpflanzen.
Rezept: Schnelles Mieze Schindler Eis 500g Erdbeeren mit 1 Becher Schlagsahne pürieren, Zucker zugeben. Für 12 Stunden in den Gefrierschrank geben. Vor dem Servieren 10 min antauen lassen.

Fragaria x ananassa
Was die Mieze für uns, ist die Wädenswil 6 für die Schweizer. Hocharomatisch wie Walderdbeeren und sehr süß. Für uns eine köstliche Spitzensorte!
Früchte sind herzförmig, mittelgroß und dunkelrot in der Farbe.Das Fruchtfleisch ist weich und zartschmelzend, kräftig gewürzt mit einer speziellen, unwiderstehlichen Note.
Die Sorte existiert seit 1960.

Fragaria x ananassa
Weiße Erdbeere mit rosa Bäckchen! Geschmack: außerordentlich süß und sehr aromatisch. 1860 entstanden und noch bis 1940 in den alten Gartenbüchern besonders empfohlen.
Ein ganz eigener Duft nach Ananas entströmt den Früchten. Ihr Geschmack ist charakteristisch und einzigartig.
Das Laub ist typisch mattgrün und nicht glänzend, eine Sorte, die man auch ohne Früchte sofort erkennt.
Junge Ausläufer bilden in manchen Jahren eine zweite Ernte im Herbst.

Fragaria x vescana
Eine Kreuzung zwischen Gartenerdbeere und Walderdbeere mit dem Ziel eine großfrüchtige Sorte zu züchten, die den Geschmack von Walderdbeeren hat und großflächig angebaut werden kann.
Die Pflanzen bilden sehr viele Ausläufer, die an der Mutterpflanze verbleiben. So begrünen sie kleine und große Flächen in kurzer Zeit. Die Erdbeeren werden also als „Wiese“ kultiviert. Die Pflanzen sind langlebiger als normale Gartenerdbeeren und können bis zu 8 Jahre am selben Ort verbleiben.
Annelie ist ein schwedischer Vorläufer der bekannten Sorte Florika aus Deutschland. Sie wurde 1977 in Balsgård gezüchtet.
Die Früchte sind mittelgroß und glänzend. Der Geschmack ist süß, sie haben ein gutes Aroma.

Fragaria x vescana
Der walderdbeerartige Geschmack hebt die Früchte in eine andere Sphäre der kulinarischen Erlebnisse. Florika schmeckt ausgesprochen gut, sehr intensiv und fruchtig süß.
Eine Pflanze bildet Ausläufer wie blöde, zeitnah sind unschöne, kahle Flächen in himmlisch duftende, grüne Teppiche umgewandelt. Früchte stehen über dem Laub und sind damit immer gut pflückbar und sauber.
1986 in Weihenstephan entstanden, bis 1995 unter Sortenschutz stehend.

Fragaria moschata
Dunkelrosa Früchte, die sonnenabgewandte Seite ist meist heller. Der Fruchtgeschmack ist sehr intensiv, sehr süß und mit wesentlich mehr Aromen als normale Erdbeeren.
Moschuserdbeeren wurden früher schon in Deutschland angebaut, es waren bis zu Beginn des 19. Jahrhunderts die am häufigsten angebauten Erdbeeren. Heute sind sie nur noch selten in Gärten zu finden.
Selbstfruchtbar.

Fragaria moschata
Diese Moschuserdbeere soll ursprünglich aus Frankreich stammen und ist selbstfruchtbar. Die Farbe variiert etwas zwischen blassrot und dunkelrot – je nach Sonneneinstrahlung. Bleibt ein unveränderlicher Faktor: der Geschmack! Eben eine Moschuserdbeere, einfach unvergleichlich.

Fragaria vesca
Eine Walderdbeere in weißem Gewand. Die Früchte werden ziemlich groß, etwa viermal größer als die Wildart.
Die kleinen Nüsschen auf der Schale färben sich mit zunehmender Reife von cremeweiß nach hellbraun.
Lange als verschollen geglaubt, entdeckte ich die Sorte vor einigen Jahren unter anderem Namen in einer englischen Raritätengärtnerei. Mit Hilfe der Erdbeerexpertin Brigitte Wachsmuth bestimmt und nun auch endlich wieder erhältlich.
Bildet Ausläufer.

Fragaria vesca
Gefüllte Blüten zeichnen diese Sorte aus und zieren bereits im frühen Stadium den Garten. Früchte gibt es selbstverständlich auch, sie sind meist rund geformt, es kommen aber auch längliche Typen vor. Sie schmecken typisch intensiv nach Walderdbeere, süße Köstlichkeiten, denen man sich nicht entziehen kann.
Die Pflanzen wachsen vollsonnig aber auch gern im Halbschatten in der Nähe von Sträuchern und kleineren Bäumen.

Fragaria vesca
Eine Walderdbeere mit sehr dunklen Früchten. Verlockend süß und hocharomatisch werden sie zu mehreren an Stielen gebildet, die über dem Laub stehen.
Es ist eine Sorte, die vor allem wegen der Farbe besondere Aufmerksamkeit fand und gesondert weitervermehrt wurde. Bildet reichlich Ausläufer.

Fragaria nilgerrensis
Wohl die kurioseste Erdbeere überhaupt: die Früchte sind weiß, haben ein zerzaustes Aussehen und vor allem der Geschmack fällt völlig aus der Reihe: sie schmecken nach Aprikosen und Nektarinen!

Fragaria virginiana
Gehört wie die Weiße Lößnitzer zu den Weinbergserdbeeren. Die Frucht schmilzt förmlich auf der Zunge, auch wenn sie nicht betont süß erscheint. In normalem Gartenboden entwickeln die Pflanzen riesige Blätter - teilweise größer als bei den normalen Gartenerdbeeren. Die Pflanze liebt einen heißen, eher trockenen und kargen Standort und wächst hier auch ihrer Natur entsprechend etwas zurückhaltender. Der praktische Ratgeber im Obst- und Gartenbau 1919 schreibt zur Kultur der Weinbergserdbeeren: „… Weinbergserdbeere jedoch,..liebt die Nordsüdost- und Westsüdlage, in freier sonniger Lage gewinnt sie ihr so vorzügliches Aroma…“
Die Sorte wurde von Klaus Olbricht 2008 in einem Domherrengarten in Wurzen gefunden. Die Früchte sind mindestens doppelt bis dreimal so groß wie die Wildart.

Fragaria vesca var. semperflorens
Erdbeeren aus Samen zu ziehen, ist einfach. Die feinen Samen nur wenig mit Erde bedecken und leicht feucht halten. Die Samen keimen zügig, die Pflanzen sind aber noch winzig. Daher nicht zu früh pikieren, sondern warten, bis sich etwa das fünfte Blatt gebildet hat.
Atilla ist momentan die einzige Monatserdbeersorte, die Ausläufer bildet und aus Samen gezogen werden kann. Die Pflanzen tragen bereits im ersten Jahr nach der Aussaat und bilden auch fleißig Ausläufer, die ebenfalls reich tragen. In kurzer Zeit bilden sich dichte Teppiche mit den kleinen Erdbeerpflänzchen, von denen man von Sommer bis in den Herbst die süßen, roten Früchte naschen kann.

Fragaria vesca var. semperflorens
Glänzend goldenes Laub, sehr majestätisch! Die Früchte sind größer als Walderdbeeren und klar: schmecken gut! Die Pflanzen bilden keine Ausläufer.

Fragaria vesca var. semperflorens
Die Monatserdbeere Rügen wurde bereits 1920 von Spangenberg-Morsleben gezüchtet. Synonyme sind z.B. Schöne von Putbus.
Die Pflanzen wachsen völlig gleichmäßig, dabei sind sogar die Blätter fast immer gleichgroß. Es werden keine Ausläufer gebildet. Sehr hübsch als Einfassung von Beeten, der Pflanzabstand sollte 25cm betragen.
Die Früchte werden von Juni bis Oktober, in manchen Jahren sogar November, gebildet. Sie gleichen in Form der Walderdbeere, sind aber etwas größer. Sie sollten vollreif geerntet werden, dann kommt das Aroma voll zur Geltung. Vollreif sind sie, wenn sie beim Pflücken fast schon von allein in die Hand fallen, sich also ganz leicht vom Kelch lösen.

Fragaria vesca var. semperflorens
Immertragende Sorte mit weißen runden Früchten. Später im Jahr werden längliche, sogar noch größere weiße Früchte gebildet – bis in den Spätherbst hinein! Auch als Unterpflanzung von anderen Obstgehölzen wie Stachelbeeren oder Johannisbeeren prima. Als besonderer Tipp: zum Begrünen von Baumscheiben.

Fragaria moschata
Moschuserdbeeren sind Aromabomben. Der Geschmack ist intensiver als bei Gartenerdbeeren und ganz anders als bei Walderdbeeren.
Aus Samen gezogen, können Sie ihre hauseigene Sorte auswählen, eine Sorte, die nur Sie haben. Es werden sowohl weibliche als auch männliche Pflanze heranwachsen, so dass für eine ausreichende Bestäubung gesorgt ist.

Fragaria vesca
Der Wildart kann geschmacklich kaum einer anderen das Wasser reichen.
Fühlt sich an halbschattigen Stellen am wohlsten und kann wegen der zahlreichen Ausläufer z.B. als Bodendecker unter Sträucher gepflanzt werden.
Die kleinen Früchte werden im Juni gebildet.