Erdbeeren

Fragaria x ananassa
Ziemlich schwierig auszusprechender Name für eine unwiderstehliche Erdbeere. Auchincruive Climax ist etwa 1940 in Großbritannien entstanden. Gezüchtet wurde sie von Herrn Reid in Schottland. Er war ein bedeutender Erdbeerzüchter seiner Zeit und hat noch viele andere herausragende Sorten kreiirt. All seine Sorten benannte er nach Büchern von Sir Walter Scott, einem bedeutenden Schriftsteller des 18. Jahrhunderts. Die Frucht ist innen und außen tief dunkelrot. Das Aroma ist atemberaubend.

Fragaria x ananassa
Cambridge Favourite ist eine nach wie vor in Großbritannien beliebte Sorte, 1947 entstanden. Auf den Selbstpflückefeldern, die es selbstverständlich auch in England gibt, ist es immer noch die meistangebauteste Sorte. Die Pflanzen sind gesund, reichtragend und widerstandsfähig. Diese Fähigkeit, selbst mit schlechten Böden oder kaltem Wetter zurechtzukommen, ist der Grund für die nicht nachlassende Beliebtheit. Die roten Früchte sind saftig und süß. Sie schmecken sogar schon im halbreifen Zustand, dann wenn die Farbe noch hellrot ist. Voll ausgereifte Früchte sind dunkelrot.

Fragaria x ananassa
Die Frucht: sehr weich, groß und faltig. Die Samen sind sehr tief eingesunken. Sie schmeckt sehr gut, mit Anklängen an Aromen wie Pfirsich, Melone. Die Sorte ist eine Schwesternsorte der Mieze Schindler und in Dresden Pillnitz, zwischen 1920 und 1930 entstanden. Pflanzen sind nur von Liebhaber zu Liebhaber interessanter Erdbeersorten gegeben worden. In Breslau und Stettin wurde sie seit 100 Jahren angebaut und wurde so erhalten.
Die Sorte schmeckt auch lecker als Erdbeershake. Dafür einfach einige Früchte zusammen mit Milch pürieren.

Fragaria x ananassa
Extrem aromaintensive Erdbeersorte von 1944. Gezüchtet wurde sie in Hannover von Karl Paul Thiele, Gartenbauinspektor und Buchautor. Als Eltern hat er Mieze Schindler und Georg Soltwedel verwendet, zwei geschmacklich hervorragende Sorten. Wie die Mutter werden nur weibliche Blüten gebildet, man sollte also eine zweite Erdbeere in der Nähe wachsen lassen (nicht Mieze Schindler, die braucht auch einen Befruchter). Direktor Paul Wallbaum hat glänzend rote Früchte mit deutlich eingesenkten Samen (Nüsschen). Durch die späte Reife können die Früchte die Sonne voll auskosten, sie sind daher besonders unwiderstehlich.

Fragaria x ananassa
Eine französische Sorte, die sehr früh reift. Es ist eine Delikatesserdbeere, seit vielen Jahren eine der beliebtesten Sorten der Franzosen. Ihr Ruf eilt ihr voraus: als Frühlingserdbeere glänzt sie durch ihren Geschmack, sehr süß und fein abgestimmt.
Die Früchte sehen besonders aus, in die Länge gezogen wie eine altrömische Amphore. Der Hals ist samenlos und deutlich abgesetzt.
1974 entstanden. Auch für raue Lagen geeignet.

Fragaria x ananassa
Eine Bodendecker-Erdbeere.
Sie bleibt enorm flachwüchsig, steht auch auf schlechten Böden gut da!
Die Früchte sind klein, die Pflanzen hängen aber voll, so dass dennoch reichlich Früchte vorhanden sind. Die Fruchtfarbe ist ungewöhnlich rosa mit Hang zu orange. Geschmacklich sehr gut.
Die Sorte wurde von einem britischen Erdbeerliebhaber gezüchtet und nach seinem Vater benannt.

Fragaria x ananassa
Entstanden in Dresden/Pillnitz, der großen deutschen Erdbeerzuchtanlage. Die Früchte sind sehr groß, glatt und glänzend. Sie haben eine ausgeprägte Süße und ein sortenuntypisches, eigenes Aroma welches ein bisschen an Nektarinen, Mandarinen oder Ananas erinnert. Außerordentlich lecker und auch schön saftig. Es ist eine Sorte, die nie in den Handel gelangte, aber von einem Mitarbeiter des Pillnitzer Zuchtprogramms in seinem Privatgarten angepflanzt wurde - und über diesen Umweg zu Deaflora kam.

Fragaria x ananassa
Früchte sehr groß, weiß mit zartrosa Überhauchung. Es ist die echte Lucida Perfecta: selbstfruchtbar, weiß, große Früchte!
Steht der Fragaria chiloensis noch sehr nahe, ist aber keine reine Form.
Eltern sind die British Queen, eine der ersten großfrüchtigen Gartenerdbeeren, und Lucida, eine rein weibliche Fragaria chiloensis. Gekreuzt wurde 1861 in Frankreich - also eine der ersten Gartenerdbeeren mit einer Chileerdbeere.
Es ist eine sehr gesunde, stark wachsende Sorte, auch auf unserem Boden in der „Märkischen Sandbüchse“. Sie bildet reichlich Ausläufer. Große, glänzend dunkelgrüne Blätter zeigen nochmals die enge Beziehung zu den Chileerdbeeren.
Es ist DIE wichtigste Sorte in der Erdbeerzucht, auf diese ist der einzigartige, sortentypische Geschmack von vielen hocharomatischen Abkömmlingen wie Mieze Schindler und in weiteren Generationen Direktor Paul Wallbaum zurückzuführen.
Lucida Perfecta enthält eine komplexe Fülle an Aromastoffen, die den meisten modernen Erdbeeren fehlt.

Fragaria x ananassa
Die Früchte sind riesig, deshalb erhielt sie den Beinamen ‚Tomatenerdbeere’. Erstlingsfrüchte können bis 80g wiegen, die nachfolgenden immer noch gute 60g. Seit ihrer Entstehung im Jahr 1906 fast 60 Jahre lang hauptangebaute Sorte, die vor allem - wie damals üblich - zur Konservierung geerntet wurde. Erdbeermarmelade, eingekochte Erdbeeren oder Erdbeersaft wurden hauptsächlich daraus hergestellt. Die Früchte schmecken frisch selbstverständlich auch sehr gut, herrlich süß und lecker und erfrischend. Die Form erinnert ein bisschen an ein Viereck, die Farbe ist ein warmes Rot.

Fragaria x ananassa
Eine absolute Frühsorte, denn sie wird als erste schon im Mai reif. Die Früchte haben eine sehr seltene Farbe, sie reifen orangerot ab. Das Fruchtfleisch ist weiß. Der Geschmack ist schmelzend, mild säuerlich, sehr süß und mit viel Gewürz.
Die Sorte ist schon sehr alt. Bereits im Buch der Erdbeeren von Franz Goetschke (1874) werden sie als „ziemlich kräftige und dauerhafte Büsche von grosser Tragbarkeit“ beschrieben.
Wegen ihrer erstaunlich frühen Reife hat sie seit ihrer Einführung im Jahre 1857 für viel Aufsehen gesorgt.

Fragaria x ananassa
Eine ganz fantastische Sorte aus Russland! Die Sorte ist sehr früh - was im Namen verankert ist, denn „Rannyaya“ heißt früh. Frühe Sorten sind prima, weil sie die ersten Erdbeerfrüchte liefern und die schmecken bekanntlich immer gut. Korbinskaya Rannyaya schmeckt nicht nur gut, sie schmeckt phänomenal und gehört eindeutig mit auf das Treppchen der 10 besten Sorten! Starkes Aroma, reich an Zucker, große Früchte, tolle Farbe. Empfehlung!

Fragaria x ananassa
Sehr große Erdbeersorte aus Frankreich, im Jahr 1955 entstanden. Die ersten Früchte übertrumpfen sogar die Größe von Madame Moutot. Die Konsistenz ist mittelfest, vergleichbar mit der Konsistenz einer Birne. Die Sorte ist vermutlich aus offen abgeblühten Sämlingen entstanden. Sie hat kommerziell nie eine bedeutende Rolle gespielt. Der Geschmack ist trés bon.

Fragaria x ananassa
Eine der größten Erdbeeren der Welt. Die Früchte können bis zu 100g wiegen. Für ein Kilo Erdbeeren müssen Sie gerade einmal 10 Früchte pflücken. Der Reifezeitpunkt ist mittel bis spät. Das feste und saftige Fruchtfleisch begeistert mit einem schönen Aroma. Außen herrlich rot gefärbt, was sich auch innen durchzieht.
Die Pflanzen wachsen kräftig, auch Blätter und Blüten fallen mit ihrer Größe auf.
Es ist eine alte Erdbeersorte neueren Datums, sie ist 1983 entstanden und damit über 40 Jahre alt.

Fragaria x ananassa
Der Inbegriff einer Aromaerdbeere! 1933 von Professor Schindler in Dresden-Pillnitz gezüchtet und nach seiner Frau Maria, die er Mieze nannte, benannt. Die Beere ist durchgängig dunkelrot gefärbt und betört durch ihren Duft und den ganz besonderen, an Walderdbeeren erinnernden Geschmack. Die Blüten sind rein weiblich, daher immer eine zweite Sorte anpflanzen.
Rezept: Schnelles Mieze Schindler Eis 500g Erdbeeren mit 1 Becher Schlagsahne pürieren, Zucker zugeben. Für 12 Stunden in den Gefrierschrank geben. Vor dem Servieren 10 min antauen lassen.

Fragaria x ananassa
Die Erdbeere mit den größten Früchten.
Die Frucht ist wirklich beeindruckend, vor allem die Erstlingsfrüchte mit gut 120g füllen eine ganze Handfläche. Die Konsistenz ist besonders saftig und dennoch fest. Wie mit Erdbeergeschmack besprüht und süß schmecken die Früchte.
Die Pflanzen bilden eine überschaubare Menge an Ausläufern, also keine Sorte, die im Beet allzu stark expandiert. Außerdem extrem wenig Pflückarbeit für eine Schüssel Erdbeeren.

Fragaria x ananassa
Eine Sorte von Robert Reid aus Schottland, 1955 gezüchtet. Ein Elternteil ist die wunderbare Auchincruive Climax.
Die Früchte sind kegelförmig oder konisch geformt. Erstlingsfüchte sind mittelgroß bis groß. Die Farbe ist scharlachrot mit einem leichten Schimmer in orange, innen ziegelrot. Der Geschmack ist süßsäuerlich und aromatisch, so wie eine Erdbeere schmecken sollte.
Die Sorte ist teilweise remontierend, oftmals gibt es eine zweite Blüte und eine kleine zusätzliche Ernte im Spätsommer.

Fragaria x ananassa
Älteste noch existierende Gartenerdbeere von 1849. Die Früchte sind mittelgroß. Exzellente Fruchtqualität: aromatisch, süß und saftig. Um 1900 als beste Erdbeersorte Frankreichs gelobt, existiert sie bis heute und erfreut sich weiterhin großer Beliebtheit.
Benannt nach der Ehefrau des französischen Präsidenten der Gesellschaft für Gartenbau.

Fragaria x ananassa
Was die Mieze für uns, ist die Wädenswil 6 für die Schweizer. Hocharomatisch wie Walderdbeeren und sehr süß. Für uns eine köstliche Spitzensorte!
Früchte sind herzförmig, mittelgroß und dunkelrot in der Farbe.Das Fruchtfleisch ist weich und zartschmelzend, kräftig gewürzt mit einer speziellen, unwiderstehlichen Note.
Die Sorte existiert seit 1960.

Fragaria x ananassa
Weiße Erdbeere mit rosa Bäckchen! Geschmack: außerordentlich süß und sehr aromatisch. 1860 entstanden und noch bis 1940 in den alten Gartenbüchern besonders empfohlen.
Ein ganz eigener Duft nach Ananas entströmt den Früchten. Ihr Geschmack ist charakteristisch und einzigartig.
Das Laub ist typisch mattgrün und nicht glänzend, eine Sorte, die man auch ohne Früchte sofort erkennt.
Junge Ausläufer bilden in manchen Jahren eine zweite Ernte im Herbst.

Fragaria x moschata
Die mit Abstand kurioseste Sorte. Die Früchte - vor allem die ersten - sind klauenartig gebuchtet oder breit aufgefächert.
Spätere Früchte dann auffallend lang gestreckt. Samen sitzen auf.
Es ist eine Kreuzung aus den 1980er Jahren aus Russland unter Beteiligung einer Gartenerdbeere (Fragaria ananassa) und einer Moschuserdbeere (Fragaria moschata). Und das Aroma? Halten Sie sich fest, denn es wird Sie umhauen! So süß, aromatisch und einmalig gut! Süßer als alles jemals dagewesene, extrem gewürzt und intensiv duftend. „Wie ein richtig geiler Erdbeerkuchen, megasüß“, sagte meine Nachwuchsgärtnerin und hat mir großzügig die letzten 4 Früchte einer Riesenschüssel überlassen. Soviel dazu.

Fragaria x vescana
Eine Kreuzung zwischen Gartenerdbeere und Walderdbeere mit dem Ziel eine großfrüchtige Sorte zu züchten, die den Geschmack von Walderdbeeren hat und großflächig angebaut werden kann.
Die Pflanzen bilden sehr viele Ausläufer, die an der Mutterpflanze verbleiben. So begrünen sie kleine und große Flächen in kurzer Zeit. Die Erdbeeren werden also als „Wiese“ kultiviert. Die Pflanzen sind langlebiger als normale Gartenerdbeeren und können bis zu 8 Jahre am selben Ort verbleiben.
Annelie ist ein schwedischer Vorläufer der bekannten Sorte Florika aus Deutschland. Sie wurde 1977 in Balsgård gezüchtet.
Die Früchte sind mittelgroß und glänzend. Der Geschmack ist süß, sie haben ein gutes Aroma.

Fragaria x vescana
Der walderdbeerartige Geschmack hebt die Früchte in eine andere Sphäre der kulinarischen Erlebnisse. Florika schmeckt ausgesprochen gut, sehr intensiv und fruchtig süß.
Eine Pflanze bildet Ausläufer wie blöde, zeitnah sind unschöne, kahle Flächen in himmlisch duftende, grüne Teppiche umgewandelt. Früchte stehen über dem Laub und sind damit immer gut pflückbar und sauber.
1986 in Weihenstephan entstanden, bis 1995 unter Sortenschutz stehend.

Fragaria vesca var. semperflorens
Eine Monatserdbeere mit Ausläufern für ganze Monatserdbeerteppiche. Die Pflanzen blühen und tragen mehrmals im Jahr, fast schon eine Dauerernte. Diese Art Erdbeeren sind keine Neuschöpfung, es gab sie früher öfter, leider aber schwer aufzufinden.
Die Blüten und später die Früchte stehen über dem Laub und sind damit leicht zu ernten. Eine Verwandte der Walderdbeere.

Fragaria moschata
Ursprünglich von Åke Truedsson, dem schwedischen Buchautor, ausgelesen. Die Früchte haben ein intensives, parfümiertes Aroma. Sie sind dunkelrot, flachrund und für eine Moschuserdbeere ziemlich groß.
Die Pflanzen sind selbstfruchtbar.
Es ist eine Genießersorte zum frisch essen, verarbeitet schmecken sie wie normale Erdbeeren. Nur frisch gepflückt, können Sie das starke, besondere Aroma entdecken, es ist ganz anders als bei unseren heutigen Sorten. Der Geschmack ist allgemein auch süßer. Man vergleiche hier Butterkekse (normale Erdbeeren, schmecken super) mit Spekulatius (Moschuserdbeere, sehr viel würziger).
Die Blättern wirken grazil, erscheinen die langen Blütenbüschel, erreichen die Pflanze eine stattliche Höhe von 30 bis 40cm Höhe.

Fragaria moschata
Dunkelrosa Früchte, die sonnenabgewandte Seite ist meist heller. Der Fruchtgeschmack ist sehr intensiv, sehr süß und mit wesentlich mehr Aromen als normale Erdbeeren.
Moschuserdbeeren wurden früher schon in Deutschland angebaut, es waren bis zu Beginn des 19. Jahrhunderts die am häufigsten angebauten Erdbeeren. Heute sind sie nur noch selten in Gärten zu finden.
Selbstfruchtbar.

Fragaria moschata
Diese Moschuserdbeere soll ursprünglich aus Frankreich stammen und ist selbstfruchtbar. Die Farbe variiert etwas zwischen blassrot und dunkelrot – je nach Sonneneinstrahlung. Bleibt ein unveränderlicher Faktor: der Geschmack! Eben eine Moschuserdbeere, einfach unvergleichlich.

Fragaria moschata
Ursprünglich aus Italien stammende Moschuserdbeere, die sogar heute noch begrenzt im Piemont als Feinschmeckererdbeere angebaut wird. Hier nun in Form einer Verbesserung, da nun keine rein weibliche Sorte mehr, sondern selbstfruchtbar mit männlichen und weiblichen Blütenmerkmalen. Bei uns entstanden und ausgelesen. Das dunkelrote Fruchtfleisch ist weich und schmelzend. Es verströmt einen wundervollen Duft und schmeckt grandios. Nicht umsonst ist im Rahmen der Slow-Food-Bewegung (=Menschen, die wissen, was gut schmeckt) der verstärkte Anbau von Moschuserdbeeren erwünscht.
Samen sitzen auf und ziehen sich bis zum Kelch hoch. Die Form ist herzförmig bis rundlich. Beim Aufschneiden fällt das reinweiße Fruchtfleisch mit einem einzigen roten Punkt auf, der sich dicht unterhalb des Kelchs befindet. Die Früchte stehen über dem Laub und können bequem beerntet werden.

Fragaria vesca
Eine Walderdbeere in weißem Gewand. Die Früchte werden ziemlich groß, etwa viermal größer als die Wildart.
Die kleinen Nüsschen auf der Schale färben sich mit zunehmender Reife von cremeweiß nach hellbraun.
Lange als verschollen geglaubt, entdeckte ich die Sorte vor einigen Jahren unter anderem Namen in einer englischen Raritätengärtnerei. Mit Hilfe der Erdbeerexpertin Brigitte Wachsmuth bestimmt und nun auch endlich wieder erhältlich.
Bildet Ausläufer.

Fragaria vesca
Gefüllte Blüten zeichnen diese Sorte aus und zieren bereits im frühen Stadium den Garten. Früchte gibt es selbstverständlich auch, sie sind meist rund geformt, es kommen aber auch längliche Typen vor. Sie schmecken typisch intensiv nach Walderdbeere, süße Köstlichkeiten, denen man sich nicht entziehen kann.
Die Pflanzen wachsen vollsonnig aber auch gern im Halbschatten in der Nähe von Sträuchern und kleineren Bäumen.

Fragaria vesca
Eine Walderdbeere mit sehr dunklen Früchten. Verlockend süß und hocharomatisch werden sie zu mehreren an Stielen gebildet, die über dem Laub stehen.
Es ist eine Sorte, die vor allem wegen der Farbe besondere Aufmerksamkeit fand und gesondert weitervermehrt wurde. Bildet reichlich Ausläufer.

Fragaria nilgerrensis
Wohl die kurioseste Erdbeere überhaupt: die Früchte sind weiß, haben ein zerzaustes Aussehen und vor allem der Geschmack fällt völlig aus der Reihe: sie schmecken nach Aprikosen und Nektarinen!

Fragaria virginiana
Gehört wie die Weiße Lößnitzer zu den Weinbergserdbeeren. Die Frucht schmilzt förmlich auf der Zunge, auch wenn sie nicht betont süß erscheint. In normalem Gartenboden entwickeln die Pflanzen riesige Blätter - teilweise größer als bei den normalen Gartenerdbeeren. Die Pflanze liebt einen heißen, eher trockenen und kargen Standort und wächst hier auch ihrer Natur entsprechend etwas zurückhaltender. Der praktische Ratgeber im Obst- und Gartenbau 1919 schreibt zur Kultur der Weinbergserdbeeren: „… Weinbergserdbeere jedoch,..liebt die Nordsüdost- und Westsüdlage, in freier sonniger Lage gewinnt sie ihr so vorzügliches Aroma…“
Die Sorte wurde von Klaus Olbricht 2008 in einem Domherrengarten in Wurzen gefunden. Die Früchte sind mindestens doppelt bis dreimal so groß wie die Wildart.

Fragaria vesca var. semperflorens
Erdbeeren aus Samen zu ziehen, ist einfach. Die feinen Samen nur wenig mit Erde bedecken und leicht feucht halten. Die Samen keimen zügig, die Pflanzen sind aber noch winzig. Daher nicht zu früh pikieren, sondern warten, bis sich etwa das fünfte Blatt gebildet hat.
Atilla ist momentan die einzige Monatserdbeersorte, die Ausläufer bildet und aus Samen gezogen werden kann. Die Pflanzen tragen bereits im ersten Jahr nach der Aussaat und bilden auch fleißig Ausläufer, die ebenfalls reich tragen. In kurzer Zeit bilden sich dichte Teppiche mit den kleinen Erdbeerpflänzchen, von denen man von Sommer bis in den Herbst die süßen, roten Früchte naschen kann.

Fragaria vesca var. semperflorens
Glänzend goldenes Laub, sehr majestätisch! Die Früchte sind größer als Walderdbeeren und klar: schmecken gut! Die Pflanzen bilden keine Ausläufer.

Fragaria vesca var. semperflorens
Die Monatserdbeere Rügen wurde bereits 1920 von Spangenberg-Morsleben gezüchtet. Synonyme sind z.B. Schöne von Putbus.
Die Pflanzen wachsen völlig gleichmäßig, dabei sind sogar die Blätter fast immer gleichgroß. Es werden keine Ausläufer gebildet. Sehr hübsch als Einfassung von Beeten, der Pflanzabstand sollte 25cm betragen.
Die Früchte werden von Juni bis Oktober, in manchen Jahren sogar November, gebildet. Sie gleichen in Form der Walderdbeere, sind aber etwas größer. Sie sollten vollreif geerntet werden, dann kommt das Aroma voll zur Geltung. Vollreif sind sie, wenn sie beim Pflücken fast schon von allein in die Hand fallen, sich also ganz leicht vom Kelch lösen.

Fragaria vesca var. semperflorens
Immertragende Sorte mit weißen runden Früchten. Später im Jahr werden längliche, sogar noch größere weiße Früchte gebildet – bis in den Spätherbst hinein! Auch als Unterpflanzung von anderen Obstgehölzen wie Stachelbeeren oder Johannisbeeren prima. Als besonderer Tipp: zum Begrünen von Baumscheiben.

Fragaria moschata
Moschuserdbeeren sind Aromabomben. Der Geschmack ist intensiver als bei Gartenerdbeeren und ganz anders als bei Walderdbeeren.
Aus Samen gezogen, können Sie ihre hauseigene Sorte auswählen, eine Sorte, die nur Sie haben. Es werden sowohl weibliche als auch männliche Pflanze heranwachsen, so dass für eine ausreichende Bestäubung gesorgt ist.

Fragaria virginiana
Die Früchte haben eine ausgeprägte rote Farbe mit tief eingesunkenen Samen. Der Geschmack ist ausgewogen süß und aromatisch.
Pflanzen sind enorm widerstandsfähig und sind sehr langlebig. Sie können viele Jahre am selben Platz stehen und bilden dennoch zuverlässig Früchte. Auch unter Büschen und Sträuchern wachsen sie gern. Kaltes, heißes, trockenes und zu feuchtes Wetter machen den Pflanzen nichts aus.
Die Scharlacherdbeere ist eine der Ahnen unserer heutigen Erdbeeren. Aus ihr und der Chile-Erdbeere sind all unsere heutigen Kutursorten entstanden. Sie stammt aus Nordamerika, wächst sowohl in Alaska als auch in Kanada. Im Vergleich zu unserer Walderdbeere bildet sie größere Früchte.

Fragaria vesca
Der Wildart kann geschmacklich kaum einer anderen das Wasser reichen.
Fühlt sich an halbschattigen Stellen am wohlsten und kann wegen der zahlreichen Ausläufer z.B. als Bodendecker unter Sträucher gepflanzt werden.
Die kleinen Früchte werden im Juni gebildet.