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Die Linsen erntet man so: man füllt die noch auf dem Beet abgetrockneten Pflanzen in einen Stoffbeutel und verdrischt ihn. Die Hülsen platzen dabei auf, die Samen sinken nach unten. Aus dem Beutel kann man nun ganz bequem das „Stroh“ herausnehmen und hat unten die sauberen gedroschenen Linsen.
Linsen sind sehr einfach anzubauen: sie können auf karge Stellen gesät werden, denn sie sind Leguminosen und in der Lage mit Hilfe von Bakterien den Stickstoff aus der Luft einzufangen und in den Boden zu führen. Linsen sind damit echte Bodenverbesserer!
1 bis 9 (von insgesamt 9 in dieser Pflanzengruppe)