Wein

Vitis ssp.
Bewährte, winterfeste, weiße Sorte.
Sortentypisch ist die fein bepunktete Schale. Die Beeren sind feinwürzig, sehr süß und knackig. Sehr fruchtig schmeckend dank des fein ausbalanciertem Zucker-Säure-Verhältnis.
Pflanzen sind pilzresistent. Die Erträge sind regelmäßig sehr hoch, da die Trauben zahlreich gebildet werden.

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Vitis labrusca
Eine Sorte, die in den 50ern in den Niederlanden für Furore sorgte: aromatisch süß, saftig, robust und widerstandsfähig. Schnell entwickelte sie sich zur wichtigsten Tafeltraubensorte.
Die Beeren haben einen ganz leichten Erdbeergeschmack.

Vitis ssp.
Außergewöhnlich schöne Tafelfrüchte! Sie sind von purpurner Farbe. Die Sorte war und ist immer noch ziemlich populär in Polen.
Einset Seedless ist eine sogenannte interspezifische Sorte, d.h. dass hier mehrere Wildarten herangezogen und gekreuzt wurden.
Nur die besten Eigenschaften wurden weitervererbt: sehr guter Geschmack, sehr winterhart, sehr gute Resistenz. Die Trauben sind kernlos.Geschmacklich mit einem nicht sehr starken, aber deutlichem Erdbeergeschmack.

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Vitis ssp. 
Himrod hat ein würziges Aroma mit leichtem Himbeergeschmack. Die Sorte ist früh. 
Die Trauben sind gelb-grün, typischerweise leicht rot überhaucht. Bei Vollreife sind die Beeren bernsteinfarben getönt. Die Konsistenz ist schmelzend, saftig. Die Schale ist dünn. Die Beeren haben keine bis nur ganz wenige, sehr kleine Kerne.
Sehr gut winterhart. Himrod stammt aus dem Jahr 1928, entwickelt an der Cornell University of Genenva/ USA. 
Es handelt sich dabei um eine komplexe Züchtung, in der Gene der Wildreben Vitis labrusca und Vitis vinifera vorhanden sind.
Die Beeren sind sehr süß, haben wenig Säure und sind sehr lecker als Tafeltraube. 

Vitis labrusca
Benannt nach der wunderschönen Isabella Gibbs, der Romanvorlage von Scarlett O’Hara aus „Vom Winde verweht“. 1850 wurde sie von einem gewissen Mr. Prince nach Europa gebracht, entstand aber schon 1816 in den USA.
Charakteristisch ist die Blattunterseite, sie ist weiß befilzt. Isabella gehört zu Vitis labrusca. Diese Art kennt keine typischen Weinkrankheiten wie Mehltau und ist auch wirklich winterhart.
Die Beeren sind leicht oval und hängen locker an der Traube. Bei Vollreife färben sie sich dunkelblau. Das Fruchtfleisch ist fest und saftig, stark aromtisch nach Walderdbeere und süß.
Isabella ist bis heute eine der bekanntesten Uhudlersorten.

Vitis labrusca
Ripatella ähnelt Concord, hat aber leicht ovale Beeren. Die genaue Herkunft ist unbekannt.
Die Sorte ist weit in Österreich verbreitet, wenn auch dort nur noch sehr selten anzutreffen. Vielfältige Schreibweisen wie Ripadella, Ripadello, Ripatello, Robatella, Ripotella zeugen von der ehemaligen Beliebtheit. In jedem Ort ein anderes Wort.
Die Pflanzen wachsen ausgesprochen gut, wegen des starken Wuchses sollten sie regelmäßig zurückgeschnitten werden. Entweder im zeitigen Frühjahr oder im Sommer. Beides ist möglich.
Die Beeren sind dunkelblau, fast schwarz, wenn man den weißen Reif abwischt. Sie haben einen starken, süßen Erdbeergeschmack.

Vitis labrusca
Eine weiße Erdbeerweinsorte und gleichzeitig die früheste Sorte. Die Trauben reifen ab Mitte August. Iza Zaliwska ist eine polnische Sorte. Die genaue Entstehung kann nicht mehr ermittelt werden, es wird vermutet, dass es sich um einen Sämling der Sorte Seneca handelt, welcher von Professor Zaliwskiego ausgelesen wurde. Die Beeren sind gelblich und haben einen leicht erdbeerigen Nachgeschmack.
Sie ist widerstandsfähig gegen Krankheiten und Frost.

Vitis ssp.
Sehr frühe, russische Rebsorte.
Die einzelnen Beeren sitzen fest und eng an der Traube. Die Farbe ist herrlich tief dunkelblau. Sie reifen sehr einheitlich pro Traube.
Der Geschmack ist ganz knackig, sehr gut aromatisch. Vollreif dann sehr süß mit wenig Säure.
Gagarin wächst sogar sehr gut im Halbschatten, das tolle Aroma der Beeren leidet selbst dadurch nicht und auch die Beeren werden immer noch sehr süß. Bei uns in der Gärtnerei hat die Pflanze keinen idealen Standort und dennoch sind wir begeistert vom tollen Geschmack.
Gagarin wurde auf gute Winterhärte gezüchtet, was die Sorte auch kann. Sie wurde nach dem berühmten russischen Kosmonauten Juri Gagarin benannt, dem ersten Mann im Weltall.

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Vitis ssp.
Die Tafeltraube besitzt eine herrliche Rosé-Färbung. Die Früchte schmecken schön süß und haben ein feines Aroma.
Kalina bildet große Früchte mit hohen Dessertqualitäten. Die Schale ist weich.
Diese interspezifische Weinsorte ist in Deutschland entstanden, am staatlichen Weinbauinstitut Freiburg im Jahr 1976.
Die Pflanzen sind sehr frosthart.

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Vitis ssp.
Lidia ist eine Tochter von Isabella. Ch. Charpenter selektierte offen abgeblühte Vitis labrusca Sämlinge und entwickelte die Sorte. Das war im Jahr 1861.
In Osteuropa ist sie unter dem Namen Isabella Rozowa oder auch Malina bekannt und wird dort oft angebaut.
Die Farbe der Trauben schwankt zwischen rosa und purpur. Sie sind ebenso winterhart und robust wie alle Vitis labrusca.
Die Reifezeit liegt bei Mitte September.
Die wunderschönen Beeren haben einen leckeren Erdbeergeschmack.

Vitis ssp.
Die Trauben bestehen aus kleinen Kullern mit einer Größe von 1cm. Sie sind dicht besetzt, leicht länglich, was man aber erst sieht, wenn man sie von der Traube abpflückt.
Sie sind süß, sehr feinaromatisch, mit wesentlich mehr Geschmack als Handelssorten. Das Zucker-Säureverhältnis ist perfekt ausgewogen bei starkem Aroma, er ist einfach vollmundig. Es ist ein Wein, der jedem gut schmeckt.
Vroege van der Laan ist eine frühe Sorte, die ab Ende August reift. Die Rebe ist krankheitsresistent, robust und anspruchslos.

Vitis ssp.
Zilga wächst seit vielen Jahren in Finnland (!), Weissrussland und den Baltischen Staaten. Er ist vor allem für seine gute Winterhärte von -35 ° C bis -40 ° C bekannt und berühmt. Die Reben wachsen zügig, das Holz reift sehr gut aus und das ist der Grund für die extreme Winterhärte.
Zilga reagiert sogar unempfindlich auf Nachtfrost.
Es ist eine interspezifische Kreuzung der Spezies Vitis amurensis, Vitis labrusca und Vitis vinifera, 1964 in Lettland entstanden.
Dunkle Beeren reifen Mitte September. Ihr Geschmack erinnert an Walderdbeeren und Heidelbeeren.